Pomaly destilovaný gin, ktorý pochádza z talianskej oblasti Piemont. Je vyrábaný tradičnou technikou a v tradičnom destilačnom prístroji. Na jeho výrobu sa používa kvalitný obilný destilát. Jedinečnosťou tohto ginu je použitie iba miestnych surovín a to nielen vínneho destilátu, ale predovšetkým talianskej mäty z Pancalieri a citrusov. Dominanciou tohto ginu sú predovšetkým talianske mandarínky klementínky v kombinácii s ručne zberanou divokou borievkou. Ďalej je použité tajomstvo v podobe jedineční zmesi miestnych bylín, borievky a ovocia. Gin je sám o sebe veľmi jemný a osobitý s hebkou vôňou šťavnatých mandarínok klementíniek s ľahkosťou borievky. V chuti ďalej pokračuje dominancia mandarínok s trochou mäty z Pancalieri a tá vytvára príjemný pocit sviežosti. Záver je hladký a zvláštnym spôsobom suchý s horkasto-sviežim štýlom citrusov.