A.H. Riise Danish Navy Westindian Bitter je dánska horká klasika, pôvodne vyrábaná vo všetkých dánskych lekárňach v časoch, keď Západoindické ostrovy patrili Dánskemu kráľovstvu. Tvorí ju až 30 korenín a lekárskych bylín pridaných k extra starému rumu XO Reserve. Horký likér si dnes spájame s malými, intímnejšími barmi alebo ako štartér pred, počas alebo po poľovníckom a rybárskom love. Pohárik horkého likéru si však môžete vychutnať aj bez špeciálnych príležitostí. Pokojne aj na raňajky počas jedného z tých dní, kedy sa nemusíte nikam náhliť. Za života autora receptu A. H. Riisa boli horké likéry vyrábané farmaceutmi a považované za terapiu pre väčšinu ľahkých ochorení. Verilo sa, že majú štedrý pozitívny vplyv na tela a ducha. Niet dôvodu, aby ste horký likér neochutnali!