Lyofilizované maliny, teda maliny sušené mrazom, prechádzajú procesom, pri ktorom je ovocie prudko zmrazené a následne pomaly sušené vo vákuu. Tu dochádza k odstráneniu 95% vody a tiež kyseliny octovej. Lyofilizované ovocie si zachováva svoju chuť, vôňu, štruktúru aj prirodzenú farbu, ale aj vitamíny, živiny a minerály bežne obsiahnuté v čerstvom ovocí. Ak mrazom sušené ovocie správne skladujete, má dlhú trvanlivosť. Mrazom sušené maliny si uchovávajú vlastnosti čerstvých malín s príjemným puknutím. Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sezamu a orechov. Zloženie: Mrazom sušené maliny.