Jogaila black rum vzniká niekoľkonásobným destilovaním 100 % pravej cukrovej trstiny v medenom kotli. Následne prebieha špecifický proces stárenia v  dubových sudoch po lahodnej 8 ročnej Nestville Whisky Master Blender, ktorá bola vyhlásená Jimom Murrayom (Whisky Bible) za najlepšiu európsku whisky pre rok 2019.