SéRum Gorgas Gran Reserva je nezvyčajný tmavo-jantárový rum z Panamy. Ide o perfektnú zmes vynikajúcich rumov, ktorá má plnú, bohatú chuť ovocia a korenia s jemnými tónmi marcipánu, medu a dubu. Cukrová trstina pre rum SéRum Gorgas Gran Reserva sa pestuje v údolí Pesé v provincii Herrera, v oblasti, kde má optimálne klimatické podmienky pre jej pestovanie. Receptúra tohto rumu vznikla náhodou, pri inventúre liekov, ktorú doktor plukovník William Craford Gorgas vykonával po svojom predchodcovi a objavil staré sudy s rumom a recept na výrobu medicíny. Pri podrobnom preskúmaní zistil, že z tejto suroviny si miestni ľudia vyrábali elixír, do ktorého pridávali sušené ovocie, byliny a tento "liek" nazývali Sérum. Počas stavby Panamského prieplavu sa pracovné tempo zvyšovalo, zatiaľ čo peňazí rovnako ako času na jedla ubúdalo. Postupne sa podával tento "zázračný" nápoj nielen pre povzbudenie, ale aj proti uštipnutie hadom či malárii. A ako poďakovanie za uzdravenie celej oblasti Panamského prieplavu a záchranu mnohých životov, posielala liehovar k narodeninám plukovníka Gorgasa symbolicky súdok SéRum Gorgas Gran Reserva.