Základom tohto destilátu je klasická biela slivovica, ktorá podlieha zreniu za špecifických podmienok, a získava tým celkom nové črty, ktoré by ste pri slivovici nečakali. Pri zrode unikátnej zlatej slivovice stáli bratia Jelínkovi a francúzska spoločnosť Denis Mounié. Vo firme RUDOLF JELÍNEK pre vás túto tradíciu zachovávame až do dnešných dní. Rovnako ako pri bielej slivovici, výroba začína trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu. Vzniknutý destilát je však uložený na zrenie do drevených sudov z duba. Tri roky starnutia v týchto sudoch premenia klasickú slivovicu v ojedinelý destilát charakteristický svojou zlatistou farbou, vôňou podobnou koňaku alebo brandy a harmonicky jemnou chuťou ovocia s drevitým podtónom.