Nikka je príbehom dvoch veľmi jedinečných liehovarov a jedného veľmi dôležitého jednotlivca, ktorý pomohol vytvoriť pravú japonskú whisky. Zakladateľ Masataka Taketsuru je známy ako otec japonskej whisky, keď v roku 1918 navštívil Škótsko, aby sa pustil do svojej celoživotnej ambície vyrábať pravú whisky, tak sa stal vôbec prvým Japoncom, ktorý ovládal jej výrobu. Prvýkrát bol najatý spoločnosťou Kotobukiya Limited (Suntory), aby jej pomohol vybudovať liehovar Yamazaki v roku 1923 a následne vyrobil prvú pravú whisky v Japonsku. Nikka Tailored vydaná v apríli 2019 je dlho očakávanou náhradou fliaš Nikka 12. Hoci bez uvedenia veku je táto whisky výnimočne spracovaná. Od novej blendovej prémiovej whisky Nikka očakávajte veľké veci.