Všetko sa začalo v roku 1780, kedy John Jameson kúpil liehovar v dublinskej Bow Street a začal vyrábať svoju neobvykle jemnú írsku whiskey. Vedel ju urobiť naozaj dobre. Oddane pokračujeme v tejto tradícii aj dnes a staráme sa o to, aby bola Jameson Irish Whiskey zakaždým tak skvelá, ako bola v deň, kedy John Jameson predal prvý súdok zo svojho podniku - teda trikrát destilovaná, dvakrát tak jemná a s dokonale vyváženou chuťou. VÔŇA Ľahká kvetinová, podkreslená korenenou arómou dreva a decentnou medovou sladkosťouDokonalá rovnováha korenia, orechov a vanilky s podtextom zrelej višne, všetko v pôsobivom rámci hodvábnej jemnosti Kde sa berie taká výnimočnosť Jameson Irish Whiskey. Trikrát destilovaná, dvakrát tak jemná. Už sme sa dotkli čísla 3. Pytagoras ho považuje za dokonalé číslo (aby nie; jeho veta o druhých mocninách troch strán trojuholníka sa mu postarala o miesto v dejinách). Ale nemusíme chodiť ani tak ďaleko. Koľkokrát v živote sme už počuli do tretice všetko dobré? Platí to aj u obilných páleniek. Preto - na rozdiel od amerických whiskey a škótskych whisky, ktoré sa destilujú až na výnimky dvakrát - destilujeme Jameson Irish Whiskey rovno trikrát. Symbolike trojky sekunduje dokonalá vyváženosť dvojky. V Jameson Irish Whiskey sa v optimálnom pomere najprv stretávajú jačmenný slad a nesladovaný jačmeň, aby položili základ celosvetovo unikátnej pot still Irish whiskey. Tá sa potom v druhej vlne spája s našou grain whisky (ktorej základom je slad a zmes nesladovaného obilia). V dlhom období zretia potom citlivo vyvažujeme orieškovú chuť destilátu zrejúceho v sudoch po sherry s vanilkovou chuťou získanou v sudoch po Bourbon whiskey. Tretí element výnimočnosti spočíva priamo v kolíske Jameson Irish Whiskey, unikátnom liehovarníckom komplexe Midleton (SINGLE) Distillery. Tu, pod jednou strechou a v starostlivosti jediného tímu whiskey masters, sa rodí každá kvapka našej whiskey. Výsledok: nepretržite kontrolovaná kvalita každého dúšku Jameson Irish Whiskey!