Damoiseau je tradičná značka rumu z Guadelupe. Výrobe rumu sa tu venujú s maximálnou starostlivosťou a celý proces je v každej jednotlivej fáze výroby kontrolovaný. Rhum Damoiseau je rodinná firma špecializujúca sa na výrobu tzv. Agricole rumov už od roku 1942. Ich produkcia pochádza z karibského ostrova Quadeloupe, ktoré je stále považované za francúzske územie, kde je platná francúzska legislatíva zaručujúca rovnaké normy ako pre označovanie u destilátov cognac či armagnac . Na rozdiel od všetkých komerčných rumov (napr. Bacardi, Havana, Captain Morgan) nevyrába z melasy (ako odpad pri výrobe cukru) ale destiláciou z čistej cukrovej šťavy získavanej priamo z cukrovej trstiny. Ich rumy získal celý rad medzinárodných ocenení a je exportovaný do viac ako 30-tich krajín a jeho pozícia na medzinárodnom trhu stále rastie.